Рожь

В древние времена рожь была сорняковым растением, но благодаря тогдашним землеробам эту культуру люди начали выращивать для своего потребления. Географически рожь начали возделывать впервые в Передней Азии, но самую большую популярность она обрела среди славян. Так случилось благодаря тому, что рожь имеет хорошие питательные свойства.

Особенности

Рожь имеет высокий уровень зимостойкости. Она способна переносить морозы вплоть до -30 °С, сохраняя при этом возможность приносить хороший урожай. Это позволяет использовать эту культуру в местах, где затруднено выращивание пшеницы. Урожайность ржи может составлять от 40 до 50 центнер на один гектар. Рожь хорошо устойчива к разным болезням и вредителям. Озимая рожь имеет большую урожайность, чем яровая, поэтому она является и более популярной культурой.

У ржи нет слишком больших требований к почве. Она не страдает от повышенной кислотности, как, например, пшеница. Используются плоды этого растения не только для производства муки, но и как корм для скота, для производства спирта, солода и крахмала.

Хорошими предшественниками ржи являются люпино-овсяные смеси, многолетние травы на один укос, кукуруза, ранний картофель. Плохо будет происходить выращивание ржи после многолетних бобовых, так как они перенасыщают грунт азотом.

Обработка почвы перед посевом

Обработка земли перед посевом ржи проводится по типу полупара. Поле обрабатывают дважды, используя лемешные или дисковые лущильники. Если предшественником ржи была пшеница, то поле вспахивают на глубину 16-20 см в зависимости от климатического пояса. После раннего картофеля и гороха проводят культивацию поля плоскорезами на глубину 10-12 см. Если поле слишком засорено, то его лущат и вспахивают на глубину до 23 см. После многолетних трав и кукурузы почву обрабатывают дисковыми боронами на глубину 9-12 см и вспахивают на глубину 25 см. Вспахивание поля рекомендуется проводить за 3-4 недели до начала посева.

Посев

Для посева озимой ржи используют рядовой и узкорядный методы. Второй способ является более эффективным, потому что при нем семена более равномерно размещаются по площади, но также этот способ нуждается в более тщательной обработке почвы перед посевом.

Максимальная глубина заделки семян ржи должна составлять 5 см, так как, в отличие от других зерновых, у этого растения узел кущения располагается близко к почвенной поверхности. Если использовать большую глубину, то это может привести к меньшей урожайности и полноты всходов.

Для тяжелых почв семена заделывают на глубину 2-3 см; на средних по гранулометрии – 3-4 см; на легких почвах – 4-5 см. Также нужно учитывать, что заделывать семена при позднем посеве нужно мельче, чем при раннем, чтобы выращивание ржи оказалось продуктивным.

Уход

После посева ржи рекомендуется провести прикатывание, так как эта операция усилит контакт семян с почвой, создав этим хорошие условия для появления дружных всходов. Эта операция противопоказана на влажных и тяжелых почвах, потому что она только поспособствует чрезмерному уплотнению грунта и образованию твердой корки.

Для подготовки посевом к зиме рекомендуется вносить фосфорно-калийные удобрения. При этом внесение большого количества азотных удобрений в начале роста является нежелательным, так как это может снизить уровень устойчивости ржи к низким температурам.

В зимние периоды с низким уровнем выпадения снега совершается операция снегозадержания. Она позволяет удержать снежные осадки на поле, обеспечив почву необходимой влагой и защитив её от сильных морозов. Методами снегозадержания являются кулисный пар, расстановка хвороста, щитов, лесные полосы.

Весной рекомендуется проводить боронование, которое направлено на разрушение корки, уничтожение сорняков, удаление плесени и отмерших за зиму остатков растений. Эту операцию рекомендуется проводить через 4-5 дней после того, как почва достигла своей физической спелости, то есть когда она перестала прилипать и стала хорошо рыхлиться.

Среди вредителей, которые могут поразить рожь самым распространенным является озимая совка. Для борьбы с ней используют специальные инсектициды.

Уборка урожая

Чтобы избежать осыпания зерна, начинать уборку ржи рекомендуется в середине фазы восковой спелости. Перестоянная рожь может легко полечь, особенно в дождь. Рекомендованная густота стояния ржи составляет 300 и больше стеблей на 1 метр квадратный, а высота стерни – 18-20 см. При высокой влажности оптимальная толщина валка – 15-18 см, при нормальной – 18-22 см, при засушливой – до 25 см.