Горох

Горох – однолетнее растение из семейства Бобовых. Самостоятельно обеспечивает себе опыление. Является травянистой зерновой бобовой культурой. Горох имеет травянистый стебель, который может, как расти прямо, так и ветвится. Достигать он может длины до двух с половиной метров. Цвет у растения имеет салатовые и темно-зелёные оттенки. Горох имеет непарноперистые сложные листья, которые на своих концах имеют специальные усики, которые позволяют растению цепляться за близко находящиеся объекты.

Цветение гороха имеет белый или фиолетовый цвет, который может отличаться различными оттенками в зависимости от сорта растения. Цвести горох начинает через 30-35 дней после произведения посева. Не смотря на то, что горох и является самоопыляющимся растением, все-таки не нужно садить разные его сорта слишком близко, так как это может привести к частичному переопылению.

Горох имеет плод в виде боба, который может содержать в себе от 4-х до 10-ти семян. Семена могут иметь гладкую или морщинистую внешнюю оболочку в зависимости от сорта гороха.

Корневая система гороха, которая имеет вид стержня, имеет способность обогащать окружающую её почву азотом. Это происходит благодаря тому, что в почве создается благоприятная среда для развития микроорганизмов, которые успешно усваивают азот из атмосферы и передают их в грунт.

Сорта гороха делятся на две большие группы: лущильные и сахарные. Лущильные сорта используют, чтобы изготовлять консервированную продукцию с помощью гороха, так как у плодов этих растений на внутренних створках имеется пергаментный слой, который делает их несъедобными. Сахарные же сорта используются для прямого употребления в пищу.

Среди овощных культур горох является самым морозоустойчивым растением, которое может перенести температуру вплоть до -6 градусов по Цельсию. Благодаря таким его свойствам сажать горох можно уже начиная с раннего периода весны. На своем огороде вы можете проследить, что когда только начинается посев других культур, на горохе уже сформированы достаточно высокие стебли.

Подготовка площади для посадки

Для посадки гороха рекомендуется выбирать солнечное место, так как он плохо растет в тени. Лучшей почвой для этого растения являются легкий суглинок или нейтральная супесь. Горох плохо переносит избыток влаги, но все-таки грунт под его высадку должен быть достаточно влажным. Рекомендуется высаживать горох на местах, где раньше росли тыквы или паслёновые культуры.

Выбранное место под посадку гороха рекомендуется удобрить с осени компостом или перегноем с расчетом полведра на 1 кв. м. Также осенью можно внести в почву минеральные удобрения. Для этого используется 30-40 г суперфосфата и 20-30 г калия хлорида на 1 кв. м. Весной же можно использовать для увеличения количества питательных веществ в почве азотные удобрения, а конкретно 20-30 г аммиачной селитры и 15-20 г мочевины.

Посев

Чтобы облегчить ручную сборку плодов гороха, рекомендуется использовать двустрочную ленточную схему посадки, при которой семена сеются в два близко располагающихся друг к другу ряда. Расстояние между лентами делайте около 40-50 см, а между строчками около 20 см. Семена нужно сажать на 4-6 см друг от друга. При посеве на тяжелой почве семена углубляют на 3-4 см, а на легкой – на 5-6 см.

Для того, чтобы уберечь посаженые семена от птиц и других вредителей рекомендуется прикрыть посев прозрачной пленкой или не толстой бумагой. Также почва после посева нуждается в прикатывании (уплотнении). Спустя 5-6 дней после начала прорастания семян стоит провести рыхление земли на глубину около 2-х см.

Уход

Внимательного ухода горох требует на этапе своего начального развития. Неокрепшие растения нужно регулярно поливать, пропалывать, проводить уничтожение вредителей и рыхление почвы возле них. Для того, чтобы обеспечить рост гороха в вертикальном положении, как только всходы начинают прорастать, нужно установить рядом с ними сетку или металлические прутья, за которые они будут цепляться своими усиками. Сетку для надёжности рекомендуется зафиксировать с помощью металлических опор, вбитых в почву. Благодаря тому, что плоды гороха будут находиться высоко от земли, это убережет их от разнообразных вредителей.

Полив молодого растения делается раз в неделю с расчетом 8-10 л на 1 кв. м. Подкармливать его нужно 1-2 раза в период цветения внося минеральные удобрения вместе с поливом. Для этого используют 10-15 г мочевины, 20-30 г суперфосфата и 10-15 г с расчетом на 1 кв. м.

Сбор урожая

Уборка урожая проводится регулярно, в зависимости от степени созревания плодов. Это происходит в основном в конце июня или в начале июля. Признаком созревания гороха лущильных сортов является наличие сетки на поверхности створок. Когда она начинает появляться, то это значит, что плод начинает перезревать. Лущильные сорта собирают, когда их бобы достигают максимального размера, и сочные зеленые створки заканчивают свое формирование.

Сбор гороха сахарных сортов делают, когда бобы становятся мясистыми и плоскими с присутствием недоразвитости семян. Урожайность может составлять от 1 до 1,5 кг на 1 кв. м.